Pancakes

Pancakes to jedno z najpopularniejszych propozycji śniadaniowych w Stanach Zjednoczonych. U nas również zyskuje na popularności. To puszyste, lekko zarumienione placuszki, które możesz podawać na różne sposoby.

Poznaj nasz ulubiony przepis z czekoladą.

Na ok. 12 placuszków potrzebujesz

1,5 szklanki maślanki lub śmietanki

2 jajka

50g roztopionego, ostudzonego masła

Cukier

Sól garść czekolady w dropsach lub kilka kostek drobno posiekanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Mąka ok 150g

Suche składniki połącz (najlepszy efekt delikatnych placuszki uzyskasz przesiewają je przez drobne sitko). Dodaj roztrzepane jajka, czekoladę oraz pozostałe składniki. Na koniec dodaj masło.

Całość mieszaj. Nie musisz używać miksera, można użyć rózgi do mieszania.

Rozgrzej dużą patelnię, najlepiej teflonową naleśnikową bez tłuszczu. Na gorącą patelnie wykładaj porcje placuszków ok. 1 duża łyżka stołowa. Smaż na małym ogniu ok. 1 minuty z każdej strony.

Pancakes są pyszne same bez dodatków. Dla większych smakoszy proponujemy świeże owoce i polewę czekoladową. W klasycznej wersji amerykańskiej można polać je syropem klonowym.